La calabaza (zapallo), un aliado de la salud
  •  03/06/2021 18:10

Las calabazas son deliciosos vegetales que ayudan a prevenir el acné, cardiopatías, degeneración macular y aumento de peso.

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Los carotenoides, buenos para tu salud
  •  30/10/2020 16:39

Como comentaremos en el artículo, las autoridades sanitarias como la American Cancer Society recomienda que se obtenga el betacaroteno directamente de los alimentos y no de los suplementos, pues aún no se ha determinado con total fiabilidad si estos proveen el mismo beneficio.

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Nueces Pecan: Deliciosas y nutritivas
  •  03/11/2018 06:40

Si bien las Américas disfrutan la distinción de ser la fuente original del árbol de nuez, esta nuez masticable y mantecosa nunca ha alcanzado el estatus elevado de otros alimentos originarios de este continente. Solo Israel, el Nuevo Sur de Gales, Australia y Nata, Sudáfrica tienen operaciones de cultivo de buen tamaño.

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El saludable aguacate (palta)
  •  30/05/2016 00:00

Los conquistadores españoles tenían su propio historiador, Oviedo, quien hizo reportes positivos sobre los aguacates descubiertos en México en el año 1519. Pero esta fruta ha estado presente en Centroamérica y Sudamérica durante 10,000 años, según los dibujos inspirados en el aguacate y los artefactos encontrados en los asentamientos aztecas.

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