Las calabazas son deliciosos vegetales que ayudan a prevenir el acné, cardiopatías, degeneración macular y aumento de peso.
Más informaciónComo comentaremos en el artículo, las autoridades sanitarias como la American Cancer Society recomienda que se obtenga el betacaroteno directamente de los alimentos y no de los suplementos, pues aún no se ha determinado con total fiabilidad si estos proveen el mismo beneficio.
Más informaciónSi bien las Américas disfrutan la distinción de ser la fuente original del árbol de nuez, esta nuez masticable y mantecosa nunca ha alcanzado el estatus elevado de otros alimentos originarios de este continente. Solo Israel, el Nuevo Sur de Gales, Australia y Nata, Sudáfrica tienen operaciones de cultivo de buen tamaño.
Más informaciónLos conquistadores españoles tenían su propio historiador, Oviedo, quien hizo reportes positivos sobre los aguacates descubiertos en México en el año 1519. Pero esta fruta ha estado presente en Centroamérica y Sudamérica durante 10,000 años, según los dibujos inspirados en el aguacate y los artefactos encontrados en los asentamientos aztecas.
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